פרק 2. כוח הרצון - כללי לכולם זה קורה – מתפרעים עם המתוקים בסוף השבוע ומחליטים שמיום ראשון דיאטה. אז מגיעים לעבודה ומיד מציעים לנו על הבוקר עוגייה ביתית. בבוקר אנחנו עוד קשוחים ואיתנים בדעתנו ואנחנו מסרבים בגאווה. שעתיים אחרי זה אנחנו עוד מצליחים איכשהו לדלג על הבורקסים שהוגשו בישיבה. ולקראת סוף היום, כבר קצת יותר קשה להגיד 'לא' לעוגת היום הולדת שהביאו למשרד, אבל עדיין עשיתם את זה. אבל אחרי יום שלם של "מלחמה", כשאנחנו מגיעים רעבים הביתה אחרי שבילינו את כל היום בלסרב לכל אותם סוכרים ופחמימות מפתים, מה אנחנו רואים? את שאריות הטוסט של הילדים מחכים על הצלחת במטבח. בשלב הזה כוח הרצון שלנו מרוסק ושבור לרסיסים, ואנחנו "שואבים" את הטוסט הזה ברגע ואז שוב הולכים לישון, מוצפים ברגשות אשם והבטחה לעצמנו –"מחר יהיה אחרת." "נשמע כמו יום ראשון טיפוסי," ככה נראה היום-יום של מיליוני אנשים שמכורים לסוכר ופחמימות וחושבים שכוח הרצון ישחרר אותם. אבל כוח הרצון לבדו הוא לא התשובה. הסיבה היא פשוטה. אנחנו מפעילים במהלך היום את כוח הרצון וההתנגדות שלנו בעוד שלל ...
