פרק 4. אינסולין ולפטין - חשיבותם בהבנת תהליך ההשמנה
פרק 4. אינסולין אינסולין קשור לסוכרת ולרמות הסוכר. באופן הרגיל גופנו זקוק לסוכר בדם לצורך אנרגיה ברמה התאית. עם זאת, סוכר בדם לא יכול להיכנס ישירות לרוב התאים. אחרי שאוכלים ורמת הסוכר בדם עולה, ההיפותלמוס מסמן ללבלב לשחרר אינסולין לזרם הדם שלך. האינסולין נקשר לתאים ואומר להם לפתוח ולספוג את רמת הסוכר בדם, וזו הסיבה שהוא מכונה לעתים קרובות הורמון "המפתח". האינסולין יכול לומר לגופך להשתמש בסוכר לאנרגיה עכשיו, או לאגור אותו לשימוש עתידי; זה עוזר לשמור על רמות סוכר בדם מלהיות גבוהות מדי (היפרגליקמיה) או נמוכות מדי (היפוגליקמיה). בפרק 2 כבר אמרנו ש ברגע שהגוף מקבל כמות גדולה סוכר הוא נכנס למצב של 'רכבת הרים של אינסולין'". וזהו התהליך : המון סוכר מקפיץ רמות סוכר בגוף גורם לגוף לשחרר כמות אינסולין מגדיל את כמות קולטני הסוכרים בתאי השריר והשומן כמות גדולה של אינסולין משבשת את רמת הסוכר רמת הסוכר קורסת מאותתת לגוף שהוא זקוק לעוד סוכר.. והתהליך חוזר על עצמו... זוהי רכבת ההרים של האינסולין למי שרוצה לקרוא יותר על חשיבותו של האינסולין לבריאותנו, מצאתי ברשת