מרק עגבניות עם 1 כף אורז או 1 כף קינואה

 מרק משביע לשעות רעב...

המצרכים:

4 עגבניות טריות

1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות

1 גזר קצוץ

סלרי קצוץ

בצל קצוץ

1 כף אורז או קינואה

3 שיני שום חתוכות

מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה יבשה,סלרי יבש (לא חובה), אבקת שום

אופן הכנה:

1. לחרוץ איקס בעגבניה ולחלוט במים רותחים לכמה דקות. לקלף את העגבניות.

2. להזהיב בצל, להוסיף את הירקות הקצוצים , העגבניות ולאדות. 

3. להוסיף את שימורי העגבניות ,לתבל בתבלינים ולהוסיף כף אחת אורז.

4. להוסיף מים לידי כיסוי ולבשל. (אפשר בסיר לחץ).

5. לאחר הבישול, לטחון במוט יד.

בהצלחה